Egy korábbi cikkünkben kifejtettük, hogy minden növény, így a gazdaságilag hasznosított növények, de akár a dísznövények számára is léteznek azok az optimális életfeltételek, amelyek között a növények élettani folyamatai zavartalanul lejátszódnak, azaz minden körülmény optimálisnak tekinthető. Amennyiben valamely környezeti tényező hatása az optimálistól eltér, akkor a növény stresszállapotba kerül. Eleinte védekezik, és ha ez nem